техника для кухни No Further a Mystery
техника для кухни No Further a Mystery
Blog Article
Тима ЛебединПриходилось собирать кухню с нуля? Поделитесь лайфхаками:
Для экономии денег и места можно купить универсальное оборудование. Так, хорошим решением будет покупка духовки с функциями запекания, жаренья и гриль.
Промышленная морозильная камера: это самый большой тип морозильных камер. Они занимают целую комнату и поэтому используются только в крупных ресторанах.
Тостер: используется для приготовления меню завтраков.
«Такого количества энергии я не чувствовала давно»: как я уже год не ем муку и сахар
Встречаются варианты с дополнительными функциями: орехоколом, жаропрочными лезвиями. Некоторые ножницы разбираются на две половинки — такие удобно мыть.
Современные кухонные весы все электронные, а их механических аналогов уже практически и не сыскать. Дело в том, что электронные кухонные весы показывают нам куда более точный вес продукта и не требуют калибровки. Во время выбора новых кухонных весов для своей кухни, необходимо обратить внимание на максимальный вес, который они способны показывать.
Как уже было отмечено, к покупке обязательна подовая печь. Остальные виды духовых шкафов преобретаются в соответствии с возможностями ресторана.
Для чего нужны: готовить супы, рагу, варить крупы, каши, яйца
Их также называют «напольные миксеры» и предназначены они для больших пекарен или пиццерий, которым необходимо постоянно производить огромное количество теста и соуса.
Это прочные машины, которые в основном используются для приготовления фарша. Большинство кухонь ресторана обходятся без них.
Щипцами удобно переворачивать на сковороде стейки, куриное филе, свиные эскалопы, полоски бекона — или перемешивать спагетти с соусом.
Еще чугунную сковороду можно использовать как полноценную форму для выпечки.
Варочные панели. Вот здесь сегодня такой большой выбор, что может закружиться голова: индукционные, газовые, стеклокерамические, электрические. Самое большое достижение современных производителей кухонных плит – это устранение из get more info домашних дел хозяйки чистки плиты едкими средствами и утомительным трудом. Ведь индукционная плита вообще не нагревается там, где нет кастрюли! А конструкция газовой не позволит сбежавшему молоку протечь в труднодоступные места и загрязнить прибор навсегда.
Report this page